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商品訊息特點

22cm適合燉煮3-6人份湯品、滷肉

鍋具圓弧設計、熱循環更佳

內黑琺瑯不易沾黏物理性不沾

鑄鐵蓄熱保溫好燉煮煎烤健康煮

採用丹麥DISA公司自動化鑄造設備生產

三層琺瑯塗層不易生鏽更有抗腐蝕功能

百道食譜輕鬆學、廚藝教室免費體驗

IH多種料理模式、10種安全保護設定

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享用鮮美貝類小心2類中毒

【健康醫療網／編輯部整理】生蚵、生蠔、扇貝、鮑魚、蛤蜊及淡菜等貝類水產品，因口感鮮甜，廣受饕客喜愛，然而貝類如處理、烹調不慎，仍有可能引發食品中毒。貝類水產品依中毒機制，可分為2大類：

1）微生物汙染

貝類若遭生長環境中的諾羅病毒、腸炎弧菌污染，且民眾食用前未充分加熱，即可能導致食用後中毒。近年來我國貝類食品中毒案，皆是由此類細菌或病毒引起。為防範微生物污染問題，貝類水產品應澈底加熱後再食用，而且調理食品前後需洗淨雙手，料理過程使用的生熟食刀具、砧板應分開，避免交叉污染。

2）貝類毒素中毒

由於貝類為濾食性生物，以攝食藻類（如渦鞭毛藻、矽藻等）為食，但受全球暖化影響，藻類大量繁殖，而藻類產生的次級代謝產物「藻類毒素」也可能大量累積在貝類組織中，後再經由食物鏈轉移至消費者體內，便可能造成消費者中毒。

貝類毒素依照其化學特性可分為以下2種：(1)水溶性毒素，如麻痺性貝毒、失憶性貝毒；(2)脂溶性毒素，如下痢性貝毒、神經性貝毒、氨代螺旋酸貝毒。

貝類毒素在貝肉組織中相當穩定，即使經過高溫加熱，也不易被破壞。但貝類毒素中毒較少見，一般人可能不清楚會有哪些症狀。若食用貝類後出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、肌肉刺痛、口部及四肢麻痺，可能是貝類毒素引起；若中毒症狀嚴重，甚至可能出現吞嚥困難、呼吸系統中止或致命。其中，失憶性貝毒則會造成短暫性記憶力喪失。

購買貝類慎選供應商避免來路不明產品

食藥署表示，臺灣近年來雖無貝類毒素中毒案例，但民眾在購買、食用貝類時，仍應慎選供應商，避免購買或食用來路不明的貝類水產品，才能在享用美食之際，也遠離毒害。

（資料來源：藥物食品安全週報第685期資料）

（文章授權提供／優活健康網）資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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台灣P2P平台首傳失聯金管會該不該介入？顧立雄這樣回應..

針對日前傳出台灣P2P平台倒閉，金管會主委顧立雄則表示「我們現在用銀行的自律規範，與銀行合作。」（攝影/黃威彬）

近日傳出資融公司怡富金融集團旗下的P2P（Peer To Peer）借款平台「怡富貸」電話不通、搬家人去樓空的事件。針對此事，金管會銀行局副局長莊琇媛也出面指出，金管會沒有接到任何投資人申訴，且金管會目前了解這家公司還在，只是搬家而已。根據官網，怡富資融創立於2002年，主要業務為消費性商品分期付款，以機車分期付款為主要市場，最近才進軍P2P業務。

今年7、8月間，中國有數千家P2P平台倒閉，牽連數百萬人，這幾天怡富貸事件一出，就有人擔心中國的P2P倒閉潮是否會吹到台灣。據統計，目前台灣的P2P平台規模並不大，全台約有十幾間，總貸款規模在10到20億元之間。但由於金管會已經界定將P2P平台定義為民間借貸（公司只負責做平台，媒合借款、放款方），公司登記為網路服務業，屬於經濟部商業司管轄，由於並沒有專法，若有糾紛也是屬於民法範疇，監管存在灰色地帶。

教授：P2P平台法規問題大

對於這次事件，淡江大學財務金融學系李沃牆則向《信傳媒》分析，「當然一開始都這樣講（搬家），但之後就聯絡不到人，顯然是出問題。」

李沃牆表示台灣P2P平台容易遇到兩大問題。一是法規問題，除了經濟部、央行、金管會互踢皮球外，還有受限於銀行法無法吸收大額存款、民法借款利率上限為20%、廣告受到公平會管制等法規限制。另外中國也可以利用像是「餘額寶」貨幣基金的功能，吸引用戶存款，「但在台灣這個做法會違反銀行法。」

二是台灣市場太小，無法建立大型的風控模型。李沃牆表示：「據我所知，台灣最大的P2P平台，最多只有上萬個會員。但中國的宜人貸卻有7百萬個會員，違約率達到百分之三十，都可以生存。」

李沃牆指出，台灣P2P平台借款前雖有信用評分，但不是根據聯徵紀錄，是根據社群軟體、電信資料做評分，數據不多無法做出精準預測。現在金管會鼓勵台灣P2P平台與銀行合作風控，但目前只有蘊奇線上與玉山銀行、LnB信用市集與渣打銀行合作，其餘皆沒有合作。

是否成為地下錢莊轉正？

淡江大學財務金融系所教授聶建中也對《信傳媒》表示，台灣現在有P2P平台，是從地下錢莊轉向做的。「以前（欠地下錢莊債的人）不能還，現在（地下錢莊）逼你上P2P平台借（還債）。」

聶建中表示：「有很多人看似徵信正常，但其實欠了地下錢莊很多債，容易產生危機。」雖然說借的是小錢，但仍然有人還不出來。那可能會導致債務由地下（地下錢莊）轉為地上（P2P平台）。31日立委賴士葆也在質詢中，直指許多P2P平台就是當舖的科技、網路版。

其實今年P2P平台在中國就已經造成頻繁爆雷。據金管會統計，直到今年8月底，在中國累計問題平台家數高達4800家，占比達71.91%，累計受波及投資人132.2萬人、貸款餘額達960.5億人民幣。

另據李沃牆統計，其中P2P平台使用族群主要集中在20到40歲之間，合計總占比為60%。在其中也聽聞許多人因為欠債，而被迫走上絕路的故事。上週甚至傳出一名男子，因為欠了網路貸款近10萬人民幣、選擇詐死領保證金，但不知情的妻子得知消息後選擇自殺的悲劇。

學者籲金管會應該介入

因此也有人擔心台灣其餘經營的P2P平台是否會受到影響，據《中國時報》報導，瑞保網路科技執行長（P2P平台信用市集）楊瑞芬表示，許多偽P2P業者其實就是民間融資公司，具出資及仲介兩者身份，球員兼裁判，難保不出事。

但台灣若發生同樣問題，李沃牆表示連「誰要出面去查」都是問題，那麼，金管會應該介入嗎？有趣的是，由P2P業者合組的中華金融科技產業促進會呼籲，盼金管會擔任P2P業的主管機關，為行業正名、確立法律地位與規範，納管後可健康發展、淘汰劣幣。

31日，在立法院財委會上受立委賴士葆質詢時也提到相同的問題，金管會主委顧立雄則表示「我們現在用銀行的自律規範，與銀行合作。」也就是說對於是否該監管P2P平台，金管會未鬆口。

李沃牆進一步指出，若是第一間P2P平台倒閉，未來恐引怕會引起骨牌效應。因此，李沃牆認為如果是歸類在金融、類銀行業務，應該由金管會出面。但現在沒有專法的情況下，「金管會說為什麼歸我管，誰管是一個棘手的問題。」

聶建中也贊成P2P平台應該納入金管會管理，「雖然平台是好的...因為P2P平台是敏感的金錢遊戲，所以一但有人從中牟利，就可能因為有心地不善的人破解，導致倒閉。」

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10月 20, 2019

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羅韋丞