【秋季最新款】飛利浦 黑微晶智慧變頻電磁爐 HD4925【發燒好康】
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這台電磁爐操作簡潔直覺,第一次使用也能快速上手,面板不僅防水耐磨,其螢幕還可清晰顯示烹飪時間和狀態,功能上也具備煎炒、火鍋、蒸煮、鐵板燒、煮水等五大烹飪方式,尤其鐵板燒功能還可以精準控制火力,整體上很適合上班族或是一般家庭,若家中有小朋友或是喜歡一邊吃一邊煮的家庭族群更適合喔,不僅安全又好清潔
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- 一體式微晶面板設計,全面防水防刮耐磨
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- 人性化24小時預約功能
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喝咖啡易得食道癌? 香、檳、酒、燙才是關鍵
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【健康醫療網/記者曾正豪報導】有「癌中之王」之稱的食道癌,令人聞之色變,網路上流傳:「喝咖啡會導致食道癌」的說法,令人擔心真相如何?衛福部玉里醫院營養師高敏敏表示,根據世界衛生組織的研究,咖啡本身不會致癌,但長期喝「溫度過高」的咖啡,卻可能和特定癌症有關!
食道癌最大殺手3字訣:香、檳、酒
什麼才是食道癌的風險?食道癌可分成兩類:一種是食道鱗狀細胞癌,目前已知主要危險因子是「ABCD」,即是飲酒、吃檳榔、抽菸「俗稱香、檳、酒」;另一種是食道腺癌,風險來自長期胃食道逆流,因胃食道逆流造成表皮變性癌變,另外,還有多數人感到陌生的巴瑞特食道症,也會造成癌前病變,演變成食道腺癌。預防食道癌方面,首先要避免上述的危險因子,尤其是不抽菸、不喝酒及不嚼檳榔,不但是預防食道癌的重要關鍵,避免這三種嗜好,也能預防多種癌症的發生。另外,要多吃蔬菜、水果、含維他命C食物等,以降低食道癌的發生。
咖啡本身不會致癌
至於,喝咖啡真的會造成食道癌嗎?營養師高敏敏表示,根據世界衛生組織(WHO)所屬的國際癌症研究機構(IARC),近年組成了一個來自全球10個國家的23位頂尖科學家團隊,審查過去超過1000份研究報告,發表了重大聲明後,世界衛生組織已將咖啡由2B級致癌物移除,降為第3級(無法歸類為人類致癌因子)!然而世界衛生組織表示,雖然咖啡本身不會致癌,長期喝「溫度過高」的咖啡,卻可能和特定癌症有關。
超過65度C熱飲都有致癌風險
咖啡可能導致癌症的證據並不充足,有其他科學家指出,飲品「太燙(溫度大於65度C)」小心是致癌的原因之一,而不是飲品本身。一般來說,食道的耐受溫度為60度C以下,若經常飲用超過65度C的滾燙飲品,小心會直接燙傷食道的表皮黏膜細胞,反覆燙傷、發炎、結痂的過程中,就容易導致黏膜組織病變,恐造成食道癌。
預防食道癌 從飲食及生活習慣著手
預防食道癌,高敏敏營養師提醒,除了飲食避免過燙、過於粗糙的食物之外,也要注意保持細嚼慢嚥,不要進食過快。並避免過度飲酒、吸菸,以減少對食道黏膜的刺激與傷害,從飲食及生活習慣著手,才是保持健康的根本之道。
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在生命抵達終點前 緩和醫療能做什麼?
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(健康醫療網/記者吳珮均報導)
面對著生命的終點時,我們總是無可避免地會有許多的害怕與擔憂,除了心理上可能的複雜情緒外,更讓人害怕的往往是身體上的苦痛;而目前「緩和醫療」的出現,就是希望幫助末期患者有最好的生活品質、用最美好的姿態走完最後且最重要的旅程。
緩和醫療別於治療 助維持生命末期品質
怡仁醫院家醫科陳彥廷醫師表示,緩和醫療與傳統治療最大的不同在於「目標的轉變」。對於絕大部分的疾病,治療目標在於疾病的「治癒」,但當疾病已經進展到所謂的「末期」,因為有著許多的症狀與不適,所以更需要醫療的照護。因此,這時候會把治療的目標從「疾病的治癒」轉變為「病人的照護」,雖然已經沒辦法改變疾病的進展,但是對於如何減輕末期患者身心靈的巨大苦痛,就是緩和醫療的專業。
陳彥廷醫師強調,在傳統認知中,普遍認為應該是已經「不行了」才會接受緩和治療,在那之前不管怎樣都要「拼拼看」。但緩和醫療其實就是針對「無法治癒疾病的品質照護」,所以適合「罹患不可治癒的嚴重傷病患者」,跟癌症本身的治療其實是毫無衝突的,並不是「不醫了」、「沒救了」才選擇緩和醫療,而是應該越早接觸越好。
緩和醫療「五全照護」 讓生命更有尊嚴的善終
陳彥廷醫師指出,緩和醫療最重要的目標就是好的「生活品質」,因此強調「五全照護」,也就是「全人、全家、全程、全團隊、全社區」的照護。而除了疾病進展過程中的治療之外,緩和醫療亦會重視臨終前照護,希望到最後一刻都是有品質、有尊嚴的過程,而後一直到圓滿、善終,甚至到之後的遺族關懷,這些都是緩和醫療的「全程」照護,以求達到身心靈、全家族、全過程的全面照護。希望可以當我們不得不走在最後這段旅程時,可以是有品質、有尊嚴的善終。
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